MANIPULACION DE ALIMENTOS EN SECTOR HORTOFRUTICOLA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS

Autor: CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
Isbn: 9788498910124
Editorial: EDITORIAL FORMACION ALCALA
Fecha de Publicación: 01/06/2009
Edición nº 1
Editado en ALCALA LA REAL
Materia: CIENCIA ALIMENTOS BROMATOLOGIA
Encuadernación Tapa Dura
Nº de páginas: 108