Autor: CEBALLOS ATIENZA, RAFAEL
Isbn: 9788498910094
Editorial: EDITORIAL FORMACION ALCALA
Fecha de Publicación: 01/06/2009
Edición nº 1
Editado en ALCALA LA REAL
Materia: CIENCIA ALIMENTOS BROMATOLOGIA
Encuadernación Tapa Dura
Nº de páginas: 102
MANIPULACION DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE ALTO RIESGO