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Este libro contiene platos sencillos y sabrosísimos, prendidos al recuerdo de nuestras abuelas. Sofía Fernández y Víctor Alperi recuperan las suculentas, sencillas, económicas y sanas recetas que forman parte de nuestra mejor tradición culinaria; aquella que casi ha quedado perdida por un apresurado deseo de modernidad.
Este libro contiene platos sencillos y sabrosísimos, prendidos al recuerdo de nuestras abuelas. Sofía Fernández y Víctor Alperi recuperan las suculentas, sencillas, económicas y sanas recetas que forman parte de nuestra mejor tradición culinaria; aquella que casi ha quedado perdida por un apresurado deseo de modernidad.