AHORA 5% DE DESCUENTO EN TODAS LAS COMPRAS A TRAVÉS DE NUESTRA WEB (no aplicable a ofertas).
GASTOS DE ENVÍO GRATIS PARA PENÍNSULA POR COMPRAS SUPERIORES A 40€ (PARA LEÓN Y ALFOZ 30€)

UTENSILIOS Y TÉCNICAS DE COCINA

UTENSILIOS Y TÉCNICAS DE COCINA
Autor: WILLIAMS, CHUCK; TUCKER, JEFF
Isbn: 9788448021306
Editorial: TIMUN MAS
Fecha de Publicación: 01/05/2015
Edición nº 1
Materia: COCINA-GASTRONOMÍA
Nº de páginas: 350
Colección < Genérica > nº
UTENSILIOS Y TÉCNICAS DE COCINA
Descubre cuáles son los utensilios básicos que debe haber en toda cocina que se precie, así como los materiales más adecuados o el uso correcto de la cuchillería. Aprende más de 250 técnicas ilustradas paso a paso que te permitirán llevar a cabo cualquier tarea por delicada que sea: cortar verduras, deshuesar una pechuga de pollo, preparar una masa de pasta. Pautas que te resultarán de utilidad cuando elabores alguno de los 50 platos incluidos en esta obra o, incluso, cuando sigas cualquier otra receta.
Descubre cuáles son los utensilios básicos que debe haber en toda cocina que se precie, así como los materiales más adecuados o el uso correcto de la cuchillería. Aprende más de 250 técnicas ilustradas paso a paso que te permitirán llevar a cabo cualquier tarea por delicada que sea: cortar verduras, deshuesar una pechuga de pollo, preparar una masa de pasta. Pautas que te resultarán de utilidad cuando elabores alguno de los 50 platos incluidos en esta obra o, incluso, cuando sigas cualquier otra receta.

Precio:24.94 €
23.69 €


Consultar disponibilidad en pedidos@libreriapastor.com

Añadir a la cesta